Hang UP
HANG UP è una Best Bitter tributo alle tradizionali cask ale rigorosamente servite a pompa nelle public house (PUB) d’Inghilterra.
È una birra che vuole rievocare un ricordo a chi di bitter ne ha bevute tante e, al contempo, far viaggiare chi ne assaggia una per la prima volta.
Per interpretare al meglio lo stile d’ispirazione la ricetta prevede l’uso di luppoli e malti esclusivamente made in UK ed il profilo di fermentazione è affidato ad un lievito di origini anglosassoni.
Nel bicchiere si ritrova quel bilanciamento tipico di una bitter: fragranti e non eccessive note di malto caramello (crystal), amaro pulito e intenso senza sconfinare in un'eccessiva persistenza. La luppolatura eseguita solo in bollitura restituisce un aroma terroso, floreale e leggermente agrumato per un complessivo effetto rinfrescante e dal riconoscibile stampo inglese.
La bevuta estremamente facile come stile comanda è garantita anche dalla leggera carbonazione e dalla bassa gradazione di 4,3% Alc.
Consigliamo una temperatura di servizio “alta” (11°-13°C) per gustarla al meglio e vivere un’esperienza 100% British.
Best Bitter
4.3% Alc.Vol.
°Plato 10.5
IBU 35
0.33 L
4.3% Alc.Vol.
°Plato 10.5
IBU 35
0.33 L
